วิตามินบีรวมช่วยอะไร? มีประโยชน์แค่ไหน? ฉบับเข้าใจง่าย

อย่างที่ทราบกันดีว่า ในแต่ละวันร่างกายของคนเราต้องการวิตามินมากมายหลายชนิด เพื่อนำไปเป็นองค์ประกอบในระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย เช่น ระบบกระดูก ระบบภูมิคุ้มกัน กระบวนการเมตาบอลิซึม กระบวนการต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น แต่จะมีวิตามินอยู่ชนิดหนึ่งที่มีความหลากหลายมากที่สุดและสำคัญไม่แพ้วิตามินชนิดอื่น ๆ เลย นั่นคือ วิตามินบี (Vitamin B) ซึ่งวันนี้ เราจะมาพูดกันถึงวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 บี 7 บี 9 และ บี 12 ว่าแต่ละตัวมีประโยชน์อย่างไร? หาได้จากอะไร? วิตามินบีรวมช่วยอะไร? กินดีไหม? แบบเข้าใจง่าย ๆ ในบทความนี้

วิตามินบี 1

วิตามินบี 1 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Thiamin) มีประโยชน์อย่างมากในระบบประสาท ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ ช่วยให้ระบบหัวใจทำงานได้ปกติ รักษาอาการเหน็บชา แถมยังมีคุณสมบัติในการช่วยลดอาการเมารถ เรือ เครื่องบินได้อีกด้วย

วิตามินบี 2

วิตามินบี 2 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ riboflavin) มีประโยชน์ในการบำรุงผิว-ผม-เล็บ ช่วยในเรื่องการมองเห็น ลดความล้าของสายตา ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและระบบสืบพันธุ์ และช่วยบรรเทาความเจ็บปวดหัวไมเกรนได้

วิตามินบี 3

วิตามินบี 3 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Niacin) มีส่วนสำคัญในการช่วยเผาผลาญไขมัน ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ และช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร

วิตามินบี 5

วิตามินบี 5 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Pantothenic Acid) ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล ป้องกันอาการอ่อนเพลีย แถมยังช่วยรักษาเหน็บชาตามมือ-เท้าได้อีกด้วย

วิตามินบี 6

วิตามินบี 6 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Pyridoxine) เป็นอีกหนึ่งตัวที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารจำพวกโปรตีนและไขมันได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันโรคนิ่วในไต โรคผิวหนังบางประเภทและโรคเกี่ยวกับระบบประสาทได้

วิตามินบี 7

วิตามินบี 7 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Biotin) เป็นตัวร่วมในการเร่งปฏิกิริยาหรือที่เรียกว่า โคเอนไซม์ (co-enzyme) ช่วยให้ร่างกายสามารถนำไขมันไปใช้ได้ดีขึ้น ช่วยบำรุงผิว-ผม-เล็บ เซลล์ประสาทและไขกระดูก รวมถึงช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้อีกด้วย

วิตามินบี 9

วิตามินบี 9 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Folate หรือ Folic Acid) มีส่วนช่วยบำรุงผิว-ผม-เล็บ ป้องกันการเกิดร้อนในและอาการแพ้จากอาหารเป็นพิษ

วิตามินบี B12

วิตามินบี 12 (ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Cobalamin) มีประโยชน์อย่างมากในระบบประสาท ช่วยเพิ่มความจำ สมาธิและการทรงตัว ช่วยลดความเครียดและอาการหงุดหงิด ที่สำคัญช่วยในกระบวนการการเปลี่ยนสารอาหารเป็นพลังงานโดยจะช่วยให้ร่างกายนำสารอาหารต่าง ๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันไปใช้ได้ดีขึ้น

วิตามินบีรวมช่วยอะไร? กินดีไหม?

วิตามินบีรวม หรือ Vitamin B Complex เป็นกลุ่มของวิตามินบีที่มีการคิดค้นขึ้นมาเพื่อช่วยเสริม ป้องกันหรือรักษาการขาดวิตามินบีชนิดต่าง ๆ ซึ่งวิตามินบีแต่ละตัวนั้น เมื่อทานพร้อมกันแล้วจะทำงานร่วมกันแบบผสมผสาน เสริมประสิทธิภาพกัน เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่มีภาวะพร่องวิตามินบีจากโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง หรือการติดแอลกอฮอล์ หรือการตั้งครรภ์

วิตามินบีควรกินตอนไหน?

แนะนำให้รับประทานวิตามินบีในช่วงเช้าหรือช่วงระหว่างมื้อเช้า ตอนที่ท้องว่างเพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างเต็มที่ โดยควรหลีกเลี่ยงการทานวิตามินบีในช่วงก่อนนอน เนื่องจากอาจกระตุ้นให้ร่างกายและสมองตื่นตัว ทำให้นอนไม่หลับได้

วิตามินบีได้จากอะไร?

นอกจากวิตามินบีจะสามารถเลือกรับประทานได้ในรูปแบบของอาหารเสริมแบบเม็ดและแบบเม็ดฟู่ละลายน้ำแล้ว เรายังสามารถทานวิตามินบีในอาหารได้ง่าย ๆ จากหลากหลายแหล่ง ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ ไข่แดง ปลา พืชผักใบเขียว จมูกข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง ถั่วลิสง กะหล่ำปลี หรือแม้กระทั่ง ยีสต์ ก็มีอยู่ด้วยเช่นกัน

และนี่ก็คือเรื่องราวของวิตามินบีที่เรานำมาสรุปให้ทุกคนในวันนี้ หวังว่าข้อมูลทั้งหมดจะเป็นประโยชน์และช่วยให้ทุกคนรู้จักว่าสรรพคุณของวิตามินบีแต่ละตัวว่าคืออะไร ได้จากอะไร และควรกินตอนไหนมากขึ้น เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและพร้อมกับการทำงานในแต่ละวันด้วย